LOVE PASTA

¡Con solo 20 minutos y unos pocos ingredientes, este plato cremoso de pasta con Love hummus puede estar en tu mesa! Use Love Hummus Tomate Seco – Orégano y fue un éxito para toda mi familia, pidieron repetición!

 Ingredientes:

  • 1 paquete de pasta que más te guste (sin gluten, si lo desea)
  • Agua para cocinar la pasta
  • 1 Love Hummus (en mi caso use Love Hummus Tomate Seco – Orégano pero podría ser el que más te guste)
  • 2 taza de tomates uva partidos por la mitad
  • 2 tazas de hojas de espinacas frescas picadas
  • Jugo de 1 limón
  • ½ cucharadita de sal o al gusto
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra o al gusto

 

Instrucciones

En una olla grande, cocine la pasta según las instrucciones del paquete en agua con sal. ANTES de escurrir, reserve 1 taza del agua de cocción de la pasta y reserve.

Transfiera la pasta cocida a la olla. Agregue Love Hummus, los tomates, las espinacas, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Revuelve para combinar.

 

Agregue ½ taza del agua de cocción de la pasta y revuelva bien hasta que la salsa esté cremosa y suave. Agregue más agua de cocción de la pasta, si es necesario, para alcanzar la consistencia deseada.

Pruebe y ajuste la sazón, según sea necesario. Agregue más sal, pimienta, limón o incluso más hummus, según lo desee.

 

Acuérdate de mí, a tu familia le encantará!!

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